Samstag, 8. Juni 2013

Mogelpackung

Ich liebe Raffaellos :-) wenn ich mal eine Packung da habe muss ich mich zusammenreisen nicht gleich alle aufzuessen..........und dann habe ich bei Miss Blueberrymuffin was tolles entdeckt.

100 ml Sahne
25 g.  Butter
200g weiße Schokolade
200g kokosraspeln



Als erstes erwärmt man die Sahne, sie sollten aber nicht kochen. Darin dann die Butter und Schokolade schmelzen. Wenn eine homogene Masse entstanden ist 125g Kokosraspeln untermischen. Die Masse im Kühlschrank für 2 Stunden kühl stellen und danach zu kleinen Kugeln formen. Diese in den restlichen kokosraspeln wälzen und wieder in den Kühlschrank. Zum servieren erst aus dem Kühlschrank nehmen da diese sonst sehr schnell weich werden.